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  • Montagne Alternative Valais Suisse restaurant l'arpalle
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Restaurant l'Arpalle

Laissez-vous tenter par une expérience culinaire dans notre restaurant l’Arpalle.

Situé en plein cœur de notre hôtel, il est ancré dans une authentique grange rénovée, offrant un panorama exceptionnel sur les hauts sommets alpins et la Vallée du Grand Saint-Bernard.

  • Situé en plein cœur de notre hôtel, il est ancré dans une authentique grange rénovée, offrant un panorama exceptionnel sur les hauts sommets alpins et la Vallée du Grand Saint-Bernard.

    Nous vous proposons une carte variée de menus et mets.

    Notre Chef, allie liberté, créativité et qualité. Sa cuisine est guidée par ce que nous offre notre Terre. Il construit ses plats au fil des saisons et en harmonie avec notre environnement, grâce à une étroite collaboration avec différents producteurs locaux.
    Le but de notre cuisine est de vous offrir les meilleurs éléments de notre terroir.

    Les petits déjeuners offrent également une pointe d’originalité et de qualité. Ils sont constitués principalement de produits locaux et de saisons, pour le plaisir de vos papilles. Le mélange raffiné de plats sucrés et salés permet de subvenir à toutes vos envies du matin.

    Le petit + : L’approvisionnement d’une partie des fruits et légumes avec notre propre jardin, situé sur les hauteurs de Commeire. Il est cultivé de façon raisonné et intégrant de pratiques de Permaculture, un mode de travail de la Terre visant à créer une production agricole optimale et durable.
  • Notre restaurant possède également son côté bar proposant une carte variée de boissons de qualité provenant en majorité de producteurs locaux (bière, vins, jus de fruits…). Il est associé à un espace cosy, propice à des instants de partage autour d’un verre ou de détente devant la cheminée.
  • Pour toute demande de réservation à notre restaurant, merci de nous en faire part 24h à l’avance :
    +41 27 783 21 34 ou restaurant@montagne-alternative.

    Horaires d’ouverture :
    Petit-déjeuner : De 8h00 à 10h00.
    Repas de midi : De 12h00 à 13h30.
    Repas du soir : De 19h00 à 20h30.